受賞歴

西の誉銘醸では定期的にコンクールに出品しています。近年の受賞歴を紹介致します。

モンドセレクション

モンドセレクションはベルギーの首都ブリュッセルに本部を置き、食品の品質向上を目的に欧州共同体（EU）とベルギー経済省が1961年より開始した食の国際的品評会です。その後、酒類や食料品全般に対象が広がり、このコンクールで受賞した製品は高く評価されます。それは多項目にわたる厳しい評価基準で、審査は味覚検査だけでなく、包装、原材料、衛生面など多くの項目が厳しくチェックされます。味覚検査は訓練を受けた専門のパネラーによっておこなわれ、衛生検査・化学分析はベルギーの公的機関によって行われます。そのデータは、大学教授、業界有識者により組織される、国際品評評価委員会により総合的に評価されます。このような審査のため「モンド・セレクション」の受賞は、国際的な評価基準を満たしており、最も優れた品質であると同時に世界に通用する商品であることを示します。